Stars: les prix
Nous vous encourageons à être unique et à cultiver vos talents personnels. Avec nous, vous pouvez apposer votre marque.
Le lauréat :
Carlos Magallanes, Hotel Bel-Air
Depuis son arrivée en 1996, Carlos, le concierge de l’hôtel, fait partie intégrante de l’expérience globale des clients. Il est devenu le champion départemental de l’excellence du service et veille à ce que son équipe adopte une approche centrée sur le client. Il est constamment formé à cela.
Durant la pandémie, le moral et la positivité inébranlables de Carlos ont aidé l’équipe à surmonter les nombreux obstacles liés aux règlements en constante évolution. Qu’il s’agisse d’aider d’autres services en sous-effectif à répondre à des besoins tels que le retrait des plateaux du room service, de rechercher des articles particuliers pour les clients ou d’aider l’équipe gouvernance, risque et conformité, nombreux sont les exemples de la personnalité extraordinaire de Carlos et de l’attention qu’il porte aux employés et aux clients.
« C’est pour moi un grand honneur de recevoir ce prix, déclare Carlos. Cela me rappelle l’importance de faire preuve de passion et de personnalité au travail tous les jours, car les clients ressentent cela. Je tiens également à remercier mon équipe qui me soutient énormément et m’inspire quotidiennement. »
« Ce prix me rappelle l’importance de faire preuve de passion et de personnalité chaque jour au travail, car les clients ressentent cela. »
Carlos Magallanes, Hotel Bel-Air
Mention spéciale :
Dimitri Coly, Le Meurice
Le chef adjoint Dimitri est une personne unique qui fait passer le succès des autres avant le sien. Il ne dit jamais non et est toujours disponible pour apporter son soutien.
L’investissement de Dimitri et son travail acharné au fil des ans, et en particulier en 2020/21, ont conduit au succès de la mise en œuvre du programme « Take Away » et ont également contribué au grand succès du restaurant Le Meurice Alain Ducasse.
Dimitri est également l'une des raisons pour lesquelles la rotation de l'équipe est très faible, par rapport à la tendance dans le domaine de la gastronomie. Aujourd'hui, l'équipe est très soudée, solide et nombre de ses membres ont évolué vers des postes plus élevés aux côtés de Dimitri. Pour résumer sa personnalité en trois mots : travailleur, engagement et gentillesse.
La directrice générale du Meurice, Franka Holtmann, lui a rendu hommage, en déclarant : « Je voudrais profiter de l’occasion et remercier Dimitri pour son engagement dans le projet de livraison de repas qui a été un grand succès. »
« Je voudrais profiter de l’occasion et remercier Dimitri pour son engagement dans le projet de livraisons de repas qui a été un grand succès.»
Franka Holtmann, directrice générale, Le Meurice