Les employés de l’Hotel Principe di Savoia étaient parmi les nombreux participants à la Pigiama Run pour soutenir LILT, une organisation caritative italienne qui supporte la prévention du cancer et aide les personnes atteintes de cette maladie.

Un groupe de collègues a participé à cette initiative louable le 30  septembre en marchant ou en courant en pyjama dans les rues de Milan – en solidarité avec les enfants atteints de cancer qui, du fait de la maladie et de l’hospitalisation, passent souvent toute la journée en pyjama. L’Hotel Principe di Savoia a pris en charge tous les frais d’inscription des participants.

« Ma première course en pyjama a été une expérience positive pour plusieurs raisons, déclare Massimo Sganga, le chef comptable de l’hôtel. Tout d’abord, cela m’a permis de mieux connaître de nouveaux collègues et, ensuite, nous avons contribué, à notre échelle modeste, à une cause très louable. »

Cette gamme de soins par le son fonctionne en harmonie avec les produits primés d’ishga et la séance de 90 minutes fait faire aux clients un voyage à travers les Hébrides – patrie d’ishga. Elle commence par une séance de méditation avec des bols chantants et comprend un massage complet du corps, avec des points de réflexologie sur les pieds et un massage indien de la tête. Inspirée par l’Ayurveda traditionnel, l’huile de base chaude d’ishga (à base d’amande douce, de jojoba et de chardon) est doucement versée sur le troisième œil, puis sur le front et le cuir chevelu. Un massage apaisant du visage avec des points de pression suit et la séance se termine par un réveil au bol chantant.

L’approche de Swell a été conçue par Brian d’Souza, DJ international et expert en psychologie musicale, et associe la thérapie par le son, la composition musicale et la biophilie pour capter l’essence de l’océan et de la patrie d’Ishga, les Hébrides.

Teresa O’Farrell, la directrice du spa du Coworth Park, déclare : « Nous avons établi une relation solide avec ishga et nous sommes ravis d’accueillir ces soins de thérapie sonore uniques dans notre offre de bien-être au Coworth Park. La relaxation étant au cœur de tout ce que nous faisons, nous sommes ravis de présenter cette nouvelle expérience sur mesure à nos clients. »

Gray Malin, photographe d’art et collaborateur à succès du New York Times, s’est associé à l’Hôtel Plaza Athénée pour créer une nouvelle série intitulée Dogs of Paris.

Cette série entraîne le spectateur dans une escapade glamour à travers les yeux de chiens choyés, qui profitent d'un séjour cinq étoiles à l’hôtel, et saisit l’attrait et le romantisme de la ville dans le style ludique caractéristique de Malin.

On y voit les chiens profiter de la gastronomie, de la mode et de la culture parisiennes, pique-niquer sous la tour Eiffel, se promener sur la Seine et acheter des pâtisseries chez Ladurée.

« Photographier cette collection au mythique Hôtel Plaza Athénée a été la réalisation d’un rêve, déclare Malin. En partenariat avec l’hôtel, j’ai choisi des lieux emblématiques, notamment la captivante entrée principale, le restaurant La Terrasse Montaigne, le grand escalier intérieur, la suite Prestige – également connue sous le nom de suite Carrie Bradshaw – et un magnifique rooftop qui offre une vue exquise sur la tour Eiffel. Cette série, ma plus grande production à ce jour, rend hommage à la joie de l’évasion, à nos amis à quatre pattes et à la mode, cuisine et culture parisiennes. »

Isabelle Maurin, la directrice de la communication de l’hôtel, déclare : « Après l’incroyable travail réalisé au Beverly Hills Hotel par Gray Malin, l’Hôtel Plaza Athénée, l’hôtel qui incarne le style, se devait d’avoir une série de cet artiste talentueux. Saisir des chiens avec une touche de mode à notre adresse mythique de l’avenue Montaigne était logique, car ils accompagnent souvent nos clients élégants lors d’un séjour parisien. »

Dogs of Paris est visible en exclusivité sur le site Internet de Gray Malin depuis le 27 septembre.

L’été dernier, le restaurant CUT du 45 Park Lane a ouvert sa terrasse permanente, où l’on peut déguster les plats du menu CUT de Wolfgang Puck et les boissons du BAR 45.

Prolongement du CUT, la nouvelle terrasse est ouverte tous les jours à partir de 12 heures pour le déjeuner et le dîner. Elle offre 22 places supplémentaires avec une « table de capitaine », inspirée du design glamour du milieu du siècle dernier d’un yacht Riva, qui peut accueillir jusqu’à six clients. L’espace est protégé par les arbres de Hyde Park et un élégant écran vitré sans cadre crée un abri pour ce restaurant inondé de lumière, qui reflète le style architectural du 45 Park Lane.

Pour l’été, le chef exécutif Elliott Grover a élaboré de nouveaux plats plus légers. Citons la soupe de maïs frais, le risotto carnaroli primavera, les crevettes géantes australiennes grillées, le tempura de rondelles d’oignon, les spaghettis maison avec du homard bleu local, ainsi qu’un plus grand choix de steaks et entrecôtes à partager et le plat signature d’Elliott : le bar entier cuit au four.

Les clients accèdent à la terrasse par le hall du 45 Park Lane et un couloir lambrissé. À l’approche de la terrasse, on rejoint le monde du dehors avec de superbes feuilles de résine aux couleurs de papillons, créées par la célèbre artiste Jill Berelowitz.

Après son lancement réussi l’été dernier, le restaurant et bar Dorchester Rooftop a fait son grand retour durant l’été 2022.

Le menu méditerranéen a été imaginé par Jean-Philippe Blondet, chef exécutif du Alain Ducasse at The Dorchester, et mis en œuvre par le chef Bastien Bertaina.

Ce restaurant en rooftop de 64 couverts offre une vue sur Londres et propose un menu méditerranéen inspiré de l’enfance de Jean-Philippe sur la Riviera, accompagné d’une carte de cocktails alléchante. Le menu décontracté propose des plats délicieux dont les points forts sont : le ceviche de bar, agrumes et concombre ; la pissaladière, oignon caramélisé, anchois et olives ; et le dessert vedette, la tarte tropézienne.

Durant tout l’été, le Dorchester Rooftop a été ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner afin de profiter des journées plus longues et des couchers de soleil sur Hyde Park. Les clients ont pu se détendre avec un cocktail ou une coupe de champagne tout en écoutant un orchestre et un DJ en partenariat avec Molto Music Group, Yamaha Music London et Pioneer. Les tables accueillaient jusqu’à six clients et, en prévision de l’imprévisible météo britannique, des parasols de terrasse, des chauffages et des couvertures étaient disponibles.

En partenariat avec Courvoisier, la nouvelle sélection de cocktails aux herbes aromatiques et aux fruits alléchants était inspirée des villes pittoresques de la Côte d’Azur et de la Riviera italienne.